Receitas

Arroz

Arroz de forno com carne seca e gratinado com queijo canastra

O Arroz de Forno om carne seca e gratinado com queijo canastra é uma pérola mineira, pois reúne ingredientes do estado numa das receitas mais tradicionais do país. Dica do Chef Sandro Massa para os produtos Codil.

INGREDIENTES

1/2 kg de Arroz Codil Plus
1 pimentão vermelho picadinho
1 pimentão amarelo picadinho
1 cebola picadinha
3 dentes de alho picado
300g de carne seca desalgada
150g de bacon em cubos
150g de queijo canastra curado e ralado
azeite , sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe o arroz al dente. Cozinhe a carne seca e desfie. Em uma panela, refogue o bacon, em seguida acrescente os pimentões, a cebola e o alho. Acrescente o arroz e misture bem. Corrija o tempero Leve para um refratário, salpique o queijo canastra e leve ao forno 200° na função grill. Serve 10 pessoas!

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Feijão

Tropeiro de Feijão Codil Branco

Este prato concilia o melhor dos novos produtos Codil: Feijão Branco, Farinha de Milho e Farinha de Mandioca Torrada. A receita de é Feijão Tropeiro à Moda Nossa Cozinha, criada pelo Chef Sandro Massa, um prato sensacional que soma diversos ingredientes numa explosão de sabor!

Feijão

Baião de dois

Um prato que leva a dupla feijão com arroz não pode ficar de fora de nosso blog. A receita de hoje é o Baião de Dois, um prato que teve origem no nordeste, mais especificamente no Ceará, nos tempos de grandes dificuldades com as secas, quando a comida era escassa e nada podia ser desperdiçado. Então, o nordestino, muito criativo, uniu as sobras da cozinha, o arroz e o feijão com carne seca e queijo coalho e assim surgiu a receita de hoje.

Arroz

Arroz de forno com carne seca e gratinado com queijo canastra

O Arroz de Forno om carne seca e gratinado com queijo canastra é uma pérola mineira, pois reúne ingredientes do estado numa das receitas mais tradicionais do país. Dica do Chef Sandro Massa para os produtos Codil.

Arroz

Gohan – Arroz tradicional japonês

Agora que não há segredo para ninguém, tá na hora de testar a novidade Arroz Codil Oriental! A receitinha de hoje é o Gohan. Para quem ainda não conhece, o Gohan não é apenas o filho do Goku de Dragon Ball… O Gohan representa o que há de mais essencial na culinária japonesa. Lá, o arroz é um alimento de grande importância cultural. Por séculos ele foi usado como moeda no japão, os salários dos samurais eram pagos com arroz e a riqueza dos senhores feudais era calculada por seus estoques do produto. Ainda hoje os lutadores de sumô são premiados simbolicamente com grãos de arroz e sua palha é considerada sagrada, sendo usada para fazer cordas e demarcar locais, árvores e pedras onde acredita-se que haja uma divindade. Agora aprenda a fazer essa delícia!

Arroz

Maria Isabel – do Piauí para o mundo

já falamos por aqui sobre as receitas brasileiras mais tradicionais que levam o arroz como ingrediente principal, e entre eles citamos o Maria Isabel. Hoje vamos contar um pouquinho mais da história deste prato e dar a receita para que a gente possa conhecer também seu sabor.

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